นิยาม คำว่า “ มนุษย์เมีย ”
รู้ไหมครับ
!!!
กาลครั้งหนึ่ง
... ใคร ? คนหนึ่งที่ ตั้งแต่วันที่ “ เราเกิดมา ” ...
ไม่เคยรู้จักกันมาก่อน
กาลครั้งนั้น
... ใคร ? คนหนึ่งที่ ตั้งแต่วันที่ “ เราโตขึ้นมา ” ก็ ... ไม่เคยเห็นหน้ากันมาก่อน
แต่พอวันนั้น
... วันที่ “ เราเริ่ม เหงา ขึ้นมา ” ...
ใคร ? คนนั้น เดินเข้ามาใน “ ชีวิตเรา ” !!!
แล้ววันนั้น
... “ กว่าเราจะรู้ตัว ” ใคร ? คนหนึ่ง คนนั้น ก็ กลายมาเป็น ... “ แฟนเรา
”
ใช่ครับ
...ใคร ? คนหนึ่ง ที่ “ พอเราตื่นขึ้นมาวันนี้ ” ... เธอกลายเป็น “
มนุษย์เมียเรา ” !!!
เคยมีหลายคนเคย
นิยาม คำว่า “ มนุษย์เมีย ”
เอาไว้ว่า
WIFE
is ….. !!!
W :
without = ปราศจาก
I : Information = แจ้งให้ทราบ
F :
Fighting = ต่อสู้
(ทะเลาะ)
E : Every
Day =
ทุกๆวัน
ดังนั้น
นิยามของ “ WIFE ” คือ ... “ Without
Information Fighting Every day ” !!!
แปลเป็น
นิยามไทย แบบง่าย ๆ ว่า ... “ มนุษย์เมีย ” คือ ผู้ที่ “ หาเรื่องทะเลาะ ได้ ทุกๆวัน
โดยปราศจากการแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ”
ดังนั้น
เพื่อเป็นการ พิสูจน์ทราบ ความจริง ใน
“ นิยาม คำว่า มนุษย์เมีย ” ผมเลยลองเสิร์จ
ข้อมูลไปถามบรรดาเพื่อน ๆ ( มีเมียแล้ว ) ว่า ... พวกมันให้ นิยาม คำว่า “
มนุษย์เมีย ”
อย่างไรกันบ้าง ? มาดู " คำตอบ " ของพวกมันกันครับ !!!
เมียหลวง
!!!
อดีต
: เธอเคยเป็น “ ภรรยาที่ดีที่สุดใน ๓ โลก ”
แต่
กาลเวลาและสิ่งแวดล้อม ได้ทำลายทุกสิ่งให้ พินาศ และ สูญสลาย ไปในเวลาไม่นาน
ปัจจุบัน
: เธอคือ “ นางมารร้าย ”
ซึ่งทุกวันนี้
เธอมีเพียงแค่ ความโหดร้าย
ที่มันต้องรับเอาไว้อย่างช่วยไม่ได้
อนาคต
: เธอ “ ก็ยังเป็นเธอ ”
ไม่นานมานี้
เธอยังคง จู้จี้ ขี้บ่น แก่ง่าย ตายยาก พูดมาก กินจุ อ้วนเหมือนหมู
ดุเหมือนเสือ
เจ้าของนิยาม
... ตอนนี้ หนีไปบวช ( ไม่ยอมสึก ) ที่ วัดสิ้นศรัทธาธรรม
เมียเก็บ
!!!
เปรียบประดุจ
: “ อาหารเลิศรส ” ที่แม้ว่า มันจะไม่ได้ปรุงจากมือของ “ ยอดเชฟ มิชิริน ”
๕ ดาวระดับโลก ก็ตาม แต่มันกลับเต็มไปด้วย รสชาดแปลกใหม่
อร่อยล้ำ เลิศรส แตกต่าง
ไปจาก อาหารธรรมดาทั่วไป ที่แม้จะขึ้น เมนูยอดนิยม
ของร้านอาหารมีระดับก็ตาม แต่น่า
เสียดายที่มีโอกาสกินได้เป็นครั้งคราว เท่านั้น !!! เพราะ “ อาหารเลิศรส ” ยอดนิยมจานนี้
นอกจากจะ “ ราคาแพง ” เอาเรื่องแล้ว “ เงื่อนไข ” มันยังมากมายสุดคณานับ !!!
เจ้าของนิยาม
... ตอนนี้ ตกงาน หมดตัว ย้ายออกจากคอนโด ( ต้องเก็บขยะขาย )
เพราะ ... โดนอีนี่หลอก
!!!
เมียน้อย
!!!
นิยามสั้น
ๆ : “ ผู้หญิงที่ดีที่สุด ” ที่มันเพิ่งจะมา “
หาเจอ ” หลังจากที่มันแต่งงาน !!!
เจ้าของนิยาม
... ตอนนี้ มัน หย่าเมีย ไปอยู่กับ น้องเมีย ( สุด X ) !!!
เมียแต่ง
!!!
เจ้าของนิยาม
มันบอกว่า : คือ “ ผู้หญิงสมบูรณ์แบบ ” ขาว สวย หุ่น X การศึกษาสูง
ทรง
คุณค่า มาตรฐานสากล มีชาติตระกูล ที่บรรดาคุณผู้ชายต่างอยากที่จะได้เธอมาเป็น
“
คู่ตุนาหงัน ” แต่ไม่สามารถที่จะบรรลุถึง
สิ่งต้องประสงค์ได้ด้วยเพราะ ต้นทุนที่ต่ำสถุล
จนเกินกว่าจะไขว่คว้า ( ของมัน ) !!!
หมายเหตุ
... สมน้ำมะหน้ามัน ... เป็นยิ่งนัก ( ไม่ว่า ตอนนี้ หรือ ตอนไหน ๆ )
เมียเช่า
!!!
ในสายตาของ
“ ฝาหรั่ง ” : ผู้หญิงที่ผิวคล้ำ ขี้ร้อน
ใส่เสื้อผ้าน้อยชิ้น ( ข้างบนเปิดนิด ข่างล่าง
ปิดหน่อย ) เจ้าหล่อนสูบบุหรี่เป็นไฟ กินเหล้า
เป็นน้ำ นั่งเม้าท์เป็นงานอดิเรก มีรสนิยมสูง นิยม
บริโภคของนอก ดีกรีความรัก ขึ้นลงตาม
“ กระแสเงิน ”
เจ้าของนิยาม
... บินกลับไปบ้าน ( นิวยอร์ก ) พร้อม เพื่อน GI ทั้งโขยง !!!
เมียจ๊ะ
... เมียจ๋า !!!
ใคร
? บางคนบอกว่า คือ : คำพูดที่หลุดออกจากปากของ เจ้าของนิยาม เมื่ออยู่ต่อหน้า
“ ผู้หญิงหน้าดุ
” ( เหมือนเสือ ) ที่ยืนเล็ง จุด ๓๘ สเปรย์ ฯ มาที่หัวมัน ในขณะที่มันนั่งบนพื้น
ยก ๒ มือไหว้ “ เมียจ๋า ” ประหลก ๆ
เพราะดันไปละเมิดข้อห้ามร้ายแรงของภรรยาสุดที่รัก
เจ้าของนิยาม
... นอนประงาบ ๆ หยอดน้ำข้าวต้ม อยู่ใน ICU
( ดีที่ยังไม่โดนเจี๋ยน) !!!
เมียบังเกิดเกล้า
!!!
ผู้หญิงน่าเบื่อที่สุดในโลก
: เรียนน้อย ทำงานไม่เป็น ทัศนคติเป็นศูนย์ ชอบแต่เผด็จการ
ใช้อำนาจในทางที่ผิด ข่มขู่
ทำร้ายร่างกาย พูดจาหยาบคาย น่ารังเกียจ ช่างเป็น คุณสมบัติที่น่าสยดสยอง
ต่อผู้เป็น “ สามี ” ยิ่งนัก เขาจึงมักจะเอือมระอาที่จะข้องแวะหรือให้ความสนใจกับ
เธอ ทั้งนี้เพื่อ “ สวัสดิภาพของตัวเอง ”
เจ้าของนิยาม
... อยู่ต่อหน้าเมีย พูดอยู่สองคำ คือ “ ครับ ” และ “ ใช่ครับ ”
( แถมเรียก เมีย ว่า
“ แม่ ” ) !!!
เมียผม !!!
แน่นอนครับ : ผู้หญิงสาวสวย ขาว หุ่นสูงเพรียว ผอมได้รูปเป็น
MODEL อกเป็นอก เอวเป็น
เอว แล้วก้อ ... X เหลือขนาด
อายุน้อย หน้าตาน่ารัก ไร้ศัลยกรรม สวยตามธรรมชาติ เพราะ
ไม่มีการรบกวนของ
ไขมัน และตีนกา ฯลฯ
เจ้าของนิยาม
... “
เฮ้ย !!! ตื่น ๆ ... ไปให้อาหาร โชกุน ”
จบกันครับ
!!!
ใคร
? จะ นิยาม คำว่า “ มนุษย์เมีย ” อย่างไร ? ก็ตามสะดวก
แต่
เมีย ก็คือ ... เมีย !!! ... ก็เท่านั้น
เรื่องเล่าจากวันวารตอน ... “ เบคอน / ความลับ ”
เบคอน
: เนื้อสัตว์รมควัน ( ส่วนมากใช้เนื้อหมู) ที่หมักด้วย “ เกลือ ” แล้วนำมา “ ตากแดด
”
ให้แห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือเป็นเดือนๆ ในอากาศที่เย็นแห้ง และปิดท้ายด้วยการ
“ รมควัน ”
หลายคนเคยกิน
เบคอน กันมาแล้ว !!!
แต่คุณทราบไหมครับว่า
... เบคอน มี ... “ ความลับ ”
ความลับของเบคอน
... ที่หลาย ๆ คนไม่เคยรู้มาก่อน !!!
และนี่คือ
เรื่องเล่าจากวันวาร ตอน ... “ เบคอน / ความลับ ”
คุณรู้ไหมว่า
.... !!!
เบคอนไม่ใช่แค่
... หมู ๓ ชั้น !!!
หลายคนคงจะถียง
เบคอน ทำจาก “ หมู ๓ ชั้น ” ไม่ใช่หรือ ?
ใช่ครับ
... แต่ ไม่ใช่ หมู ๓ ชั้นธรรมดา แต่เป็น “ หมู ๓ ชั้นที่ แต่งองค์ทรงเครื่อง
” มันถูกลอก
หนัง ตัดแต่งให้
เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หมักด้วยน้ำเกลือจนได้ที่ นำไปตากจนแห้งและรมควัน เก็บ
ไว้ในห้องเย็น
... จนได้ที่ !!!
หมู
๑ ตัว ทำ เบคอน ได้หนักเพียง ๑๐ %
ของน้ำหนักตัวหมู !!!
ท้องหมู
( หมู ๓ ชั้น ) หนัก ๑ กิโลกรัม จะทำ เบคอน ชิ้นหนา ๒ - ๓ มิลลิเมตร ออกมาได้
ประมาณ ๗๕ ชิ้น โดยมีอัตราส่วนเนื้อเท่ากับ ๑๐ % ของเนื้อหมูทั้งตัว !!!
ประมาณ ๗๕ ชิ้น โดยมีอัตราส่วนเนื้อเท่ากับ ๑๐ % ของเนื้อหมูทั้งตัว !!!
เบคอน
ทำมาจาก “ หมูขันที ” !!!
ใช่ครับ
...!!!
ฟังไม่ผิด “ หมูขันที ” จริง ๆ เพราะ เบคอน
จะอร่อยได้ใจ ต้องใช้ ... “ หมูผู้ชาย ”
ที่โดนตอนแล้วเท่านั้น ถึงจะให้เนื้อที่ดีที่สุด
ในการทำ ... เบคอน เพราะมี กลิ่นน้อย และให้
เนื้อส่วนท้อง ที่มากกว่า
!!!
“
๔๐ ชั่วโมง ” ... กว่าจะมาเป็น เบคอน ๑ ชิ้น !!!
เริ่มกันที่ คัดเลือกท้องหมู ( หมู ๓ ชั้น ) /
ตัดแต่ง / ทำความสะอาด / หมักเกลือ / รมควัน
ทั้งหมดใช้เวลากว่า ๑๐ ชั่วโมง แล้วนำเอา
เบคอน มาพักไว้ในห้องเย็นนาน ๓๖ ชั่วโมง
รวมแล้ว ๔๖ ชั่วโมง ...
รอจนหายอยากกว่าจะได้กิน !!!
เผาขี้เลื่อย
... รมควัน !!!
ขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็ง
/ ซังข้าวโพด
หรือ ชานอ้อย เมื่อติดไฟทำให้เกิด ควัน ที่นำมารมเบคอน
ทำให้เกิด “
กลิ่นหอม ” ที่เป็น เอกลักษณ์ และช่วย “ ทำลายแบคทีเรีย ” บริเวณผิวหน้าเบคอน
และ
ช่วยถนอมอาหาร ทำให้มีอายุยาวนานมากขึ้น !!!
“
เบคอน ” = เนื้อดิบ !!!
แม้จะใช้เวลามากกว่า
๔๐ ชั่วโมง ในการทำ แต่ เบคอน ยังไม่สุก ๑๐๐ ดังนั้น ต้องนำ เบคอน
มาทำให้สุก ก่อนที่จะรับประทาน ...
เพื่อ “ สุขอนามัยที่ดี ” ของชีวิต !!!
เบคอน อายุ ๒๔๘ ปี !!!
ปี
คศ. ๑๗๗๐ John Harris แห่งแคว้น Wiltshire
คิดค้นการทํา “ เบคอน
” และเปิด ร้านขายเบคอน
ขึ้นมาเป็นครั้งแรกในประเทศอังกฤษ หลังจากนั้นเบคอนก็มีชื่อเสียงโด่งดัง และข้ามฟาก
ไปยัง
สหรัฐอเมริกา และทั่วโลก แต่ ประเทศเดนมาร์ก กลับเป็น ... ประเทศที่ส่งออกเบคอน
อันดับ ๑ ของโลก
และหากนับเวลาจากวันนั้นใน
ปี คศ. ๑๗๗๐ มาจนถึง ปี คศ. ๒๐๑๘ ...
เบคอน
ก็มีอายุมากถึง ๒๔๘ ปีทีเดียว !!!
เนื้อวัว
ก็มี เบคอน !!!
“ บีฟ เบคอน ” (Beef Bacon) ทำจากเนื้อวัวส่วนอกถึงส่วนท้อง
ที่มี เนื้อสีแดงและนุ่ม
แต่ “ กลิ่นและรสชาติ ” ของบีฟ
เบคอน จะแรงกว่า เบคอนเนื้อหมู !!!
แค่มี
... เบคอน ก็จบ !!!
หลายคนยืนยันว่า
... “ เบคอน ทำอะไร ? ก็อร่อย ” คำนี้
ทำให้ ผมย้อนอดีต ( เมื่อหลายสิบ
ปีก่อน ) ไปถึง อาจารย์ที่ปรึกษา ที่ มศว. ท่านหนึ่ง
ท่านสอน วิชาเคมี และแทบจะทุกครั้งเวลาที่
ผลสอบวิชาเคมี ออกมา ( TEST
ย่อย หรือ FINAL ) ท่านจะมายืนท้าวเอวหน้าห้อง
ฯ
โยน SHEET คะแนนสอบ ลงบนโต๊ะ ด้วย ใบหน้าที่ยิ้มแย้ม และ
คำพูดเสียดแทงใจ
“
หมู ... อะไร ? ก็อร่อย ”
ดังนั้น
... บ้านไหน ? ที่มี เบคอน อยู่ในตู้เย็น ยืนยันครับว่า ... คุณจะเอา “ เบคอน ”
ไปผสมเข้า
กับ อาหารอะไร ? “ มันก็ได้หมด
” ... แถมอร่อยเสียด้วย !!!
เบคอน
เป็นอะไร ? ที่มากกว่า ... อาหาร !!!
เบคอน
เป็น อะไร ? มากกว่า “ อาหาร ” จริง ๆ
เพราะบ่อยครั้งเลยที่ คุณจะได้เห็น ... เสื้อลาย
เบคอน ชุดนอนลายเบคอน ช่อกุหลาบเบคอน
หมอนเบคอน ผ้าพันคอเบคอน นาฬิกาเบคอน
สารพัดสารพันเบคอน ...
จนบางทีก็ลืมไปแล้วว่า
“ เบคอน ” มันคือ
“ หมู ๓ ชั้นรมควัน ” !!!
มาถึงตรงจุดนี้
!!!
ชักหิว
แล้วซีครับ ... กาแฟดำขมปร่า สักแก้ว
และ
แน่นอนครับ ... แซนด์วิช เบคอน อีกสักชิ้น
แค่นี้
... ก็พอครับ !!!
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น