วันจันทร์ที่ 13 สิงหาคม พ.ศ. 2561

เรื่องเล่าจากวันวาร ตอน เบคอน



นิยาม คำว่า “ มนุษย์เมีย ”


ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

รู้ไหมครับ !!!
กาลครั้งหนึ่ง ... ใคร ? คนหนึ่งที่ ตั้งแต่วันที่ “ เราเกิดมา ” ... ไม่เคยรู้จักกันมาก่อน
กาลครั้งนั้น ... ใคร ? คนหนึ่งที่ ตั้งแต่วันที่ “ เราโตขึ้นมา ”  ก็ ... ไม่เคยเห็นหน้ากันมาก่อน
แต่พอวันนั้น ...  วันที่ “ เราเริ่ม เหงา ขึ้นมา ” ... ใคร ? คนนั้น เดินเข้ามาใน “ ชีวิตเรา ” !!!
แล้ววันนั้น ... “ กว่าเราจะรู้ตัว ” ใคร ? คนหนึ่ง คนนั้น ก็ กลายมาเป็น ... “ แฟนเรา ”
ใช่ครับ ...ใคร ? คนหนึ่ง ที่ “ พอเราตื่นขึ้นมาวันนี้ ” ... เธอกลายเป็น “ มนุษย์เมียเรา ” !!! 
เคยมีหลายคนเคย นิยาม คำว่า “ มนุษย์เมีย ”  เอาไว้ว่า

WIFE is ….. !!!

W            :  without               =              ปราศจาก
I              :  Information         =              แจ้งให้ทราบ
F             :  Fighting              =              ต่อสู้ (ทะเลาะ)
E             :  Every Day          =              ทุกๆวัน

ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

ดังนั้น นิยามของ “ WIFE ”  คือ ... “ Without Information Fighting Every day!!!
แปลเป็น นิยามไทย แบบง่าย ๆ ว่า ... “ มนุษย์เมีย ”  คือ ผู้ที่ “ หาเรื่องทะเลาะ ได้ ทุกๆวัน 
โดยปราศจากการแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ”

ดังนั้น เพื่อเป็นการ พิสูจน์ทราบ ความจริง ใน 
“ นิยาม คำว่า มนุษย์เมีย ”  ผมเลยลองเสิร์จ
ข้อมูลไปถามบรรดาเพื่อน ๆ  ( มีเมียแล้ว ) ว่า ... พวกมันให้ นิยาม คำว่า “ มนุษย์เมีย ”  
อย่างไรกันบ้าง ?  มาดู " คำตอบ " ของพวกมันกันครับ !!!
ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

เมียหลวง !!!
อดีต : เธอเคยเป็น “ ภรรยาที่ดีที่สุดใน ๓ โลก ”   
แต่ กาลเวลาและสิ่งแวดล้อม ได้ทำลายทุกสิ่งให้ พินาศ และ สูญสลาย ไปในเวลาไม่นาน
ปัจจุบัน : เธอคือ “ นางมารร้าย ”
ซึ่งทุกวันนี้ เธอมีเพียงแค่ ความโหดร้าย  ที่มันต้องรับเอาไว้อย่างช่วยไม่ได้
อนาคต : เธอ “ ก็ยังเป็นเธอ ”
ไม่นานมานี้ เธอยังคง จู้จี้ ขี้บ่น แก่ง่าย ตายยาก พูดมาก กินจุ อ้วนเหมือนหมู ดุเหมือนเสือ
เจ้าของนิยาม ... ตอนนี้ หนีไปบวช ( ไม่ยอมสึก ) ที่ วัดสิ้นศรัทธาธรรม

เมียเก็บ !!!
เปรียบประดุจ :  “ อาหารเลิศรส ” ที่แม้ว่า มันจะไม่ได้ปรุงจากมือของ “ ยอดเชฟ มิชิริน ”  
๕ ดาวระดับโลก ก็ตาม แต่มันกลับเต็มไปด้วย รสชาดแปลกใหม่ อร่อยล้ำ เลิศรส แตกต่าง
ไปจาก อาหารธรรมดาทั่วไป ที่แม้จะขึ้น เมนูยอดนิยม ของร้านอาหารมีระดับก็ตาม แต่น่า
เสียดายที่มีโอกาสกินได้เป็นครั้งคราว เท่านั้น !!!  เพราะ “ อาหารเลิศรส ” ยอดนิยมจานนี้  
นอกจากจะ “ ราคาแพง ” เอาเรื่องแล้ว  “ เงื่อนไข ” มันยังมากมายสุดคณานับ !!!
เจ้าของนิยาม ... ตอนนี้ ตกงาน หมดตัว ย้ายออกจากคอนโด ( ต้องเก็บขยะขาย ) 
เพราะ ... โดนอีนี่หลอก !!!

เมียน้อย !!!
นิยามสั้น ๆ  :  “ ผู้หญิงที่ดีที่สุด ” ที่มันเพิ่งจะมา “ หาเจอ ” หลังจากที่มันแต่งงาน !!!
เจ้าของนิยาม ... ตอนนี้ มัน หย่าเมีย ไปอยู่กับ น้องเมีย ( สุด X ) !!!

ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

เมียแต่ง !!!
เจ้าของนิยาม มันบอกว่า : คือ  “ ผู้หญิงสมบูรณ์แบบ ”  ขาว สวย หุ่น X การศึกษาสูง ทรง
คุณค่า มาตรฐานสากล มีชาติตระกูล ที่บรรดาคุณผู้ชายต่างอยากที่จะได้เธอมาเป็น 
“ คู่ตุนาหงัน ”  แต่ไม่สามารถที่จะบรรลุถึง สิ่งต้องประสงค์ได้ด้วยเพราะ ต้นทุนที่ต่ำสถุล  
จนเกินกว่าจะไขว่คว้า ( ของมัน ) !!!
หมายเหตุ ... สมน้ำมะหน้ามัน ... เป็นยิ่งนัก ( ไม่ว่า ตอนนี้ หรือ ตอนไหน ๆ )

เมียเช่า !!!
ในสายตาของ “ ฝาหรั่ง ”  :  ผู้หญิงที่ผิวคล้ำ ขี้ร้อน ใส่เสื้อผ้าน้อยชิ้น ( ข้างบนเปิดนิด ข่างล่าง
ปิดหน่อย ) เจ้าหล่อนสูบบุหรี่เป็นไฟ กินเหล้า เป็นน้ำ นั่งเม้าท์เป็นงานอดิเรก มีรสนิยมสูง นิยม
บริโภคของนอก ดีกรีความรัก ขึ้นลงตาม “ กระแสเงิน ”
เจ้าของนิยาม ... บินกลับไปบ้าน ( นิวยอร์ก ) พร้อม เพื่อน GI ทั้งโขยง !!!

เมียจ๊ะ ... เมียจ๋า !!!
ใคร ? บางคนบอกว่า คือ :  คำพูดที่หลุดออกจากปากของ เจ้าของนิยาม เมื่ออยู่ต่อหน้า 
“ ผู้หญิงหน้าดุ ” ( เหมือนเสือ ) ที่ยืนเล็ง จุด ๓๘ สเปรย์ ฯ มาที่หัวมัน ในขณะที่มันนั่งบนพื้น 
ยก ๒ มือไหว้  “ เมียจ๋า ”  ประหลก ๆ   เพราะดันไปละเมิดข้อห้ามร้ายแรงของภรรยาสุดที่รัก
เจ้าของนิยาม ... นอนประงาบ ๆ หยอดน้ำข้าวต้ม อยู่ใน ICU ( ดีที่ยังไม่โดนเจี๋ยน) !!!

ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

เมียบังเกิดเกล้า !!!
ผู้หญิงน่าเบื่อที่สุดในโลก :  เรียนน้อย  ทำงานไม่เป็น ทัศนคติเป็นศูนย์  ชอบแต่เผด็จการ 
ใช้อำนาจในทางที่ผิด ข่มขู่ ทำร้ายร่างกาย พูดจาหยาบคาย น่ารังเกียจ ช่างเป็น คุณสมบัติที่น่าสยดสยอง ต่อผู้เป็น “ สามี ” ยิ่งนัก เขาจึงมักจะเอือมระอาที่จะข้องแวะหรือให้ความสนใจกับ
เธอ ทั้งนี้เพื่อ “ สวัสดิภาพของตัวเอง ”
เจ้าของนิยาม ... อยู่ต่อหน้าเมีย พูดอยู่สองคำ คือ “ ครับ ” และ “ ใช่ครับ ” 
( แถมเรียก เมีย ว่า “ แม่ ” )  !!!

 เมียผม !!!
 แน่นอนครับ :  ผู้หญิงสาวสวย ขาว หุ่นสูงเพรียว ผอมได้รูปเป็น MODEL อกเป็นอก เอวเป็น
เอว แล้วก้อ ... X เหลือขนาด อายุน้อย หน้าตาน่ารัก ไร้ศัลยกรรม สวยตามธรรมชาติ เพราะ
ไม่มีการรบกวนของ ไขมัน และตีนกา ฯลฯ 
เจ้าของนิยาม ...  “ เฮ้ย !!! ตื่น ๆ ... ไปให้อาหาร โชกุน

จบกันครับ !!!
ใคร ? จะ นิยาม คำว่า “ มนุษย์เมีย ” อย่างไร ? ก็ตามสะดวก
แต่ เมีย ก็คือ ... เมีย !!! ... ก็เท่านั้น

เรื่องเล่าจากวันวารตอน ...   “ เบคอน / ความลับ ”

ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

เบคอน :  เนื้อสัตว์รมควัน ( ส่วนมากใช้เนื้อหมู)  ที่หมักด้วย “ เกลือ ” แล้วนำมา “ ตากแดด ” 
ให้แห้งเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือเป็นเดือนๆ ในอากาศที่เย็นแห้ง และปิดท้ายด้วยการ “ รมควัน ”
หลายคนเคยกิน เบคอน กันมาแล้ว !!!
แต่คุณทราบไหมครับว่า ... เบคอน มี ...  ความลับ ”
ความลับของเบคอน ... ที่หลาย ๆ คนไม่เคยรู้มาก่อน !!!
และนี่คือ เรื่องเล่าจากวันวาร ตอน ... “ เบคอน / ความลับ ”
คุณรู้ไหมว่า .... !!!

เบคอนไม่ใช่แค่ ... หมู ๓ ชั้น !!!
หลายคนคงจะถียง เบคอน ทำจาก “ หมู ๓ ชั้น ” ไม่ใช่หรือ ?
ใช่ครับ ... แต่ ไม่ใช่ หมู ๓ ชั้นธรรมดา แต่เป็น “ หมู ๓ ชั้นที่ แต่งองค์ทรงเครื่อง ”  มันถูกลอก
หนัง ตัดแต่งให้ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หมักด้วยน้ำเกลือจนได้ที่ นำไปตากจนแห้งและรมควัน เก็บ
ไว้ในห้องเย็น ... จนได้ที่ !!!

ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

หมู ๑ ตัว ทำ เบคอน ได้หนักเพียง ๑๐ % ของน้ำหนักตัวหมู !!!
ท้องหมู ( หมู ๓ ชั้น ) หนัก ๑ กิโลกรัม จะทำ เบคอน ชิ้นหนา ๒ - ๓ มิลลิเมตร ออกมาได้
ประมาณ ๗๕ ชิ้น โดยมีอัตราส่วนเนื้อเท่ากับ ๑๐ % ของเนื้อหมูทั้งตัว !!!

เบคอน ทำมาจาก หมูขันที !!!
ใช่ครับ ...!!! ฟังไม่ผิด “ หมูขันที ” จริง ๆ เพราะ เบคอน จะอร่อยได้ใจ ต้องใช้ ... “ หมูผู้ชาย ” 
ที่โดนตอนแล้วเท่านั้น ถึงจะให้เนื้อที่ดีที่สุด ในการทำ ... เบคอน เพราะมี กลิ่นน้อย และให้ 
เนื้อส่วนท้อง ที่มากกว่า !!!

“ ๔๐ ชั่วโมง ” ... กว่าจะมาเป็น เบคอน ๑ ชิ้น !!!
เริ่มกันที่ คัดเลือกท้องหมู ( หมู ๓ ชั้น ) / ตัดแต่ง / ทำความสะอาด /  หมักเกลือ / รมควัน  
ทั้งหมดใช้เวลากว่า ๑๐ ชั่วโมง แล้วนำเอา เบคอน มาพักไว้ในห้องเย็นนาน ๓๖ ชั่วโมง  
รวมแล้ว ๔๖ ชั่วโมง ... รอจนหายอยากกว่าจะได้กิน !!!

ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

เผาขี้เลื่อย ... รมควัน !!!
ขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็ง  / ซังข้าวโพด หรือ ชานอ้อย เมื่อติดไฟทำให้เกิด ควัน ที่นำมารมเบคอน 
ทำให้เกิด “ กลิ่นหอม ” ที่เป็น เอกลักษณ์ และช่วย “ ทำลายแบคทีเรีย ” บริเวณผิวหน้าเบคอน
และ ช่วยถนอมอาหาร ทำให้มีอายุยาวนานมากขึ้น !!!

“ เบคอน ” =  เนื้อดิบ !!!
แม้จะใช้เวลามากกว่า ๔๐ ชั่วโมง ในการทำ แต่ เบคอน ยังไม่สุก ๑๐๐  ดังนั้น  ต้องนำ เบคอน 
มาทำให้สุก ก่อนที่จะรับประทาน ... เพื่อ “ สุขอนามัยที่ดี ” ของชีวิต !!!


ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

เบคอน อายุ ๒๔๘ ปี !!!
ปี คศ. ๑๗๗๐ John Harris แห่งแคว้น Wiltshire  คิดค้นการทํา “ เบคอน ”  และเปิด ร้านขายเบคอน ขึ้นมาเป็นครั้งแรกในประเทศอังกฤษ หลังจากนั้นเบคอนก็มีชื่อเสียงโด่งดัง และข้ามฟาก
ไปยัง สหรัฐอเมริกา และทั่วโลก แต่ ประเทศเดนมาร์ก กลับเป็น ... ประเทศที่ส่งออกเบคอน อันดับ ๑ ของโลก
และหากนับเวลาจากวันนั้นใน ปี คศ. ๑๗๗๐ มาจนถึง ปี คศ. ๒๐๑๘ ...  
เบคอน ก็มีอายุมากถึง ๒๔๘ ปีทีเดียว !!!

ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE

เนื้อวัว ก็มี เบคอน !!!
 “ บีฟ เบคอน  (Beef Bacon) ทำจากเนื้อวัวส่วนอกถึงส่วนท้อง ที่มี เนื้อสีแดงและนุ่ม 
แต่ “ กลิ่นและรสชาติ ” ของบีฟ เบคอน จะแรงกว่า เบคอนเนื้อหมู !!!

แค่มี ... เบคอน ก็จบ !!!
หลายคนยืนยันว่า ...  “ เบคอน ทำอะไร ? ก็อร่อย ” คำนี้ ทำให้ ผมย้อนอดีต ( เมื่อหลายสิบ
ปีก่อน ) ไปถึง อาจารย์ที่ปรึกษา ที่ มศว. ท่านหนึ่ง ท่านสอน วิชาเคมี และแทบจะทุกครั้งเวลาที่ 
ผลสอบวิชาเคมี ออกมา ( TEST ย่อย หรือ FINAL ) ท่านจะมายืนท้าวเอวหน้าห้อง ฯ 
โยน SHEET คะแนนสอบ ลงบนโต๊ะ ด้วย ใบหน้าที่ยิ้มแย้ม และ คำพูดเสียดแทงใจ
“ หมู ... อะไร ? ก็อร่อย ”
ดังนั้น ... บ้านไหน ? ที่มี เบคอน อยู่ในตู้เย็น ยืนยันครับว่า ... คุณจะเอา “ เบคอน ” ไปผสมเข้า
กับ อาหารอะไร ?  “ มันก็ได้หมด ” ... แถมอร่อยเสียด้วย !!!
ขอขอบคุณภาพจาก : GOOGLE 

เบคอน เป็นอะไร ? ที่มากกว่า ... อาหาร !!!
เบคอน เป็น อะไร ? มากกว่า “ อาหาร ” จริง ๆ เพราะบ่อยครั้งเลยที่ คุณจะได้เห็น ...  เสื้อลาย
เบคอน ชุดนอนลายเบคอน ช่อกุหลาบเบคอน หมอนเบคอน ผ้าพันคอเบคอน นาฬิกาเบคอน 
สารพัดสารพันเบคอน ... 
จนบางทีก็ลืมไปแล้วว่า “ เบคอน ”  มันคือ “ หมู ๓ ชั้นรมควัน!!!


มาถึงตรงจุดนี้ !!!
ชักหิว แล้วซีครับ ... กาแฟดำขมปร่า สักแก้ว
และ แน่นอนครับ ... แซนด์วิช เบคอน อีกสักชิ้น
แค่นี้ ... ก็พอครับ !!!


ไม่มีความคิดเห็น:

คนไม่มี ค. ว. และ ย.

คนไม่มี  ค. ว. และ ย.   หยุดคิดเสียก่อน ... ก่อนตัดสินใจ ผมดูท่าว่า ... มัน จะไปกันใหญ่แล้วนะครับ ... !!! กับ สารพัดเรื่องราวที่เ...