วันพุธที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2561

เรื่องเล่าจากวันวาร ตอน แกงมัสมั่น



ผู้ชาย กับ ผู้หญิงเขาและเธอ ... คิดยังไง ?


ปัญหาโลกแตก !!! ... ระหว่าง  ผู้ชาย กับ ผู้หญิง ที่เป็น มนุษย์  ๒ เพศ ที่พึงมีอยู่ในโลกมนุษย์ ที่เบี้ยว เบี้ยว บูด บูด ใบนี้  
( ** หมายเหตุ :  ขอเว้นวรรคสำหรับ  เพศที่ ๓  เอาไว้ตรงนี้ ในฐานะที่เข้าใจกันนะครับ )

ขอขอบคุณ : ภาพประกอบ GOOGLE

วันนี้ เราจะมาตามไปดูถึง ความแตกต่าง ใน ...  ความคิดเห็น , การตัดสินใจ , ทัศนคติ และอื่น ๆ อันเกี่ยวกับเรื่องราว และ เหตุการณ์ ต่าง ๆ ที่พวกเขาและพวกเธอเหล่านั้น ประสบพบเจอ ... !!!
มาดูกันว่า  ผู้ชาย กับ ผู้หญิง ... มีความคิดเห็นอย่างไร ?

จ่ายเงินในกระเป๋า
ผู้ชาย :   ยอมที่จะจ่ายเงิน ๑๐๐  บาท เพื่อจะให้ได้ สินค้า ที่เขารู้ว่า  ราคา ๕๐ บาท ... ถ้าเขา  ต้องการ
ผู้หญิง :  ยินดีที่จะจ่ายเงิน ๕๐ บาท  เพื่อให้ได้สินค้า ราคา ๑๐๐ บาท ที่เธอไม่อยากได้แต่ ... เพราะมัน ลดราคา

อนาคต
ผู้หญิง :  แน่นอนว่าเธอกังวลเกี่ยวกับอนาคตแน่ จนกว่าที่ ...  เธอจะมี  ส ามี
ผู้ชาย :  ย่อมไม่เคยกังวลเกี่ยวกับอนาคตข้างหน้า จนกว่าที่ ... เขาจะมี  ภรรยา

ขอขอบคุณ : ภาพประกอบ GOOGLE

ความสำเร็จ
ผู้ชาย  :  ประสบความสำเร็จ เมื่อสามารถหาเงินได้ ... มากกว่า  ที่ภรรยาของเขาสามารถใช้ให้หมดได้
ผู้หญิง :  ประสบความสำเร็จ เมื่อสามารถหา ... ผู้ชายคนนั้น  เจอ

ความสุข
ผู้ชาย :  มีความสุขกับผู้หญิง .... ต้อง รักเธอ ให้มากๆ และจงลืมคำว่า  เข้าใจเธอ ไป
ผู้หญิง : มีความสุขกับผู้ชาย ... ต้อง เข้าใจเขา ให้มากมาย  และ  รักเขา แค่นิดเดียวก็พอ

แต่งงาน
ผู้ชาย :  แต่งงานคาดหวังว่า  เธอจะไม่เปลี่ยนแปลง... แต่เธอ เปลี่ยนไป
ผู้หญิง : แต่งงานคาดหวังว่า  เขาจะเปลี่ยนแปลง... แต่เขา ไม่ยอม  

ขอขอบคุณ : ภาพประกอบ GOOGLE

และปิดท้ายกันด้วย ทุภาษิต ที่กล่าวเอาไว้ว่า
โต้เถียงกันแต่ละครั้ง ... ผู้หญิง จะเป็นคนที่พูด ... คำสุดท้าย
และอะไร ๆ ก็ตามที่ ... ผู้ชาย พูดออกมาหลังจากนั้นจะเป็น ... จุดเริ่มต้น การโต้เถียง ครั้งใหม่ !!!

ก็อย่างที่รู้ ๆ กันล่ะครับ ... ผู้ชายอกสามศอก  อย่างพวกเรา มาถึงตอนนี้ ... !!!
ดื่มดีกว่าครับ ... ดื่มเพื่อลืมเธอ !!!

เรื่องเล่าจากวันวารตอน แกงมัสมั่น


                                                                                                  ขอขอบคุณ : ภาพประกอบ GOOGLE

กล่าวกันว่า ...  แกงมัสมั่น ... เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู  สันนิษฐานกันว่า คำว่า "มัสมั่น" มาจากภาษาเปอร์เซียคำว่า  مسلمان  (มุสลิมมาน) ซึ่งหมายถึง ชาวมุสลิม ( รูปพหูพจน์ )
และในบางครั้ง  ชาวไทยมุสลิม  เรียกชื่อ แกงมัสมั่น ว่า  ซาละหมั่น

แกงมัสมั่นในประเทศไทย  มีมาตั้งแต่ใน สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช  แห่ง กรุงศรีอยุธยา นำเข้าโดย แขกเปอร์เซีย หรือ ชาวอิหร่าน  เมนูแกงมัสมั่น  เป็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมทางอาหารระหว่าง ไทยกับเปอร์เซีย และ จัดเป็น อาหารชนิดแรกที่ปรากฏใน กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ สมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย รัชกาลที่ ๒  แห่ง กรุงรัตนโกสินทร์ หรือ ประมาณ  ๒๓๐ กว่าปีที่ผ่านมา ความว่า

                                                                                                ขอขอบคุณ : ภาพประกอบ GOOGLE

“ แกงไก่มัสมั่นเนื้อ นพคุณ พี่เอย        หอมยี่หร่ารสฉุน เฉียบร้อน
ชายใดบริโภคภุญช์ พิศวาส หวังนา     แรงอยากยอหัตถ์ข้อน อกให้หวนแสวง ฯ ”

แกงมัสมั่น ต้นตำรับดั้งเดิมเป็นของ ชาวอินเดีย ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น  เจ้าแห่งเครื่องเทศ  ดังนั้น แกงมัสมั่นของชาวอินเดียจึงมีรสชาติ ... เผ็ดร้อน ครบทั้ง หวาน เค็ม และมัน 

                                                                                                  ขอขอบคุณ : ภาพประกอบ GOOGLE



ชาวอินเดีย ที่ได้ย้ายไปตั้งถิ่นฐานอยู่ตามเมืองต่าง ๆ ไม่ลืมที่จะนำเอา แกงมัสมั่น เข้าไปยังประเทศนั้นๆ ด้วย  แต่ก็ได้มีการปรับเปลี่ยนสูตรให้เข้ากับรสนิยมของคนในประเทศนั้น ๆ เช่น การเปลี่ยนเนื้อสัตว์ เพิ่มหรือลดเครื่องเทศ  
ต่อมา  แกงมัสมั่น เริ่มมีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายของชาวต่างชาติในประเทศนั้น ๆ เป็นอย่างมาก จนมีการประยุกต์ไปเป็นแบบฉบับของ แกงมัสมั่น ในแต่ละประเทศนั้น  เช่น  เวียดนาม เกาหลี จีน  มาเลเซีย ไทย และ ประเทศในแถบยุโรป


โดยการเข้ามาสู่ อาณาจักรสยาม ของ แกงมัสมั่น นั้น ได้มีการปรับปรุงรสชาดและมีการพัฒนาให้ถูกปากและถูกลิ้นของชาวสยามกันมาอย่างต่อเนื่อง จนในที่สุดก็ได้รสชาดที่ที่เหมาะสมกับคนสยาม ซึ่งเราสามารถแบ่ง แกงมัสมั่นไทย ออกได้เป็น ๒ แบบ คือ
แกงมัสมั่นแบบไทย  ออกรสหวานนำ เค็มและอมเปรี้ยว  เป็นแกงมีน้ำมากเพื่อรับประทานกับข้าว
แกงมัสมั่นแบบมุสลิม  น้ำขลุกขลิก ใช้จิ้มขนมปังหรือโรตี

                                                                                                 ขอขอบคุณ : ภาพประกอบ GOOGLE

เว็บไซต์ CNNGO.Com  สุดยอดเว็บไซต์ กิน ดื่ม เที่ยว แหล่งรวบรวมเรื่องราวและวัฒนธรรมทั่วโลก ของสำนักข่าวซีเอ็นเอ็น  ได้จัด อันดับ ๕๐  เมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก โดยการลงคะแนนเสียงทาง
เฟซบุ๊ก และ ปรากฏว่า  แกงมัสมั่นได้รับเลือกให้เป็น อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก !!!

จบเรื่องเล่าจากวันวารวันนี้ด้วย ... !!!

ปุจฉา  :   ทำไม ? ... แกงมัสมั่น ถึงได้ชื่อว่าเป็น อาหารที่อร่อยที่สุดอันดับหนึ่งของโลก
วิสัชนา อาจจะเป็นเพราะ เสน่ห์ของ กลิ่นเครื่องเทศ  ผสมกับ รสชาติกลมกล่อม  !!! นี่แหละ เคล็ดลับ ความเป็นหนึ่ง
ผมว่า ตอนนี้เราไปพิสูจน์ความอร่อยของ แกงมัสมั่น กันดีกว่านะครับ !!!

ไม่มีความคิดเห็น:

คนไม่มี ค. ว. และ ย.

คนไม่มี  ค. ว. และ ย.   หยุดคิดเสียก่อน ... ก่อนตัดสินใจ ผมดูท่าว่า ... มัน จะไปกันใหญ่แล้วนะครับ ... !!! กับ สารพัดเรื่องราวที่เ...